Giovedì in cantina, un successo l’iniziativa di Maso Caliari

Musica, arte, vino e prodotti del territorio che si incontrano in un’unica esperienza, immersi tra i vigneti delle Giudicarie Esteriori.

Si è conclusa con un bilancio più che positivo la prima edizione dei quattordici appuntamenti dei “Giovedì in cantina”, la rassegna ospitata da fine aprile a fine luglio a Maso Caliari, a Santa Croce di Bleggio Superiore, nata con l’obiettivo di trasformare una semplice degustazione in un’occasione per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori, le persone che lo abitano e le storie che lo rendono autentico.

Lontano dall’idea di una cantina come semplice luogo di produzione, ogni giovedì il maso è diventato uno spazio di incontro dove residenti e turisti hanno potuto sedersi attorno a un tavolo o su una coperta in un prato affacciato ai filari, assaporando un calice di vino e ascoltando il racconto di chi quel vino lo produce. A fare gli onori di casa la famiglia Caliari: papà Luca e mamma Anna insieme ai figli Massimiliano e Christian, protagonisti di una storia imprenditoriale costruita sulla passione e sul legame con la propria terra. Un modo per avvicinare il pubblico a un consumo moderato e consapevole del vino, facendone conoscere il percorso produttivo, le caratteristiche, le peculiarità e il profondo legame con il paesaggio che lo genera.

Ogni serata ha proposto un’esperienza diversa, mantenendo però un filo conduttore ben preciso: valorizzare le eccellenze locali. Ai vini si sono affiancati taglieri con prodotti del territorio, le pizze preparate dal Panificio di Daniel Zanoni con ingredienti rigorosamente a chilometro zero, la musica dei vinili, le esibizioni di band e artisti locali, fino alle iniziative dedicate all’arte e alla cultura. La rassegna si è aperta con l’esposizione delle opere di Patrizia Antoniolli, mentre nel corso delle settimane il maso ha ospitato anche lezioni di yoga e presentazioni di libri, confermandosi uno spazio capace di intrecciare enogastronomia, benessere e cultura.

Un’esperienza che si inserisce in un progetto più ampio di promozione del territorio. Maso Caliari fa infatti parte di DEGES, acronimo di Diffusione Enogastronomica Giudicarie Esteriori, la rete di aziende che quest’anno celebra i suoi primi dieci anni di attività e che riunisce realtà impegnate nella produzione e trasformazione delle eccellenze agroalimentari locali. L’obiettivo condiviso è quello di valorizzare le Giudicarie Esteriori attraverso i loro prodotti, facendo rete tra imprese e creando opportunità di crescita e sostenibilità per le aziende coinvolte.

Se durante l’inverno sono i tradizionali mercatini di Natale a rappresentare una vetrina privilegiata per far conoscere queste produzioni, con l’arrivo della bella stagione aumentano le vendite dei prodotti nei supermercati locali. Le aziende del territorio scelgono inoltre di reinventarsi, raccontandosi in modo diverso, aprendo le porte delle proprie attività. Accanto ai “Giovedì in cantina” di Maso Caliari, per citarne un paio, i picnic al tramonto di Agriconda Farm Experience a Comano Terme o le serate “L’Aperitipico” dell’azienda agricola Il Solco Nuovo di Stenico. Esperienze differenti tra loro, accomunate dalla stessa filosofia: fare dei prodotti tipici non soltanto un’eccellenza da degustare, ma uno strumento per raccontare il paesaggio, le tradizioni e le persone che ogni giorno contribuiscono a custodire l’identità delle Giudicarie Esteriori.